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La rareté joue également un rôle majeur, comme en témoigne la production limitée à 24 exemplaires de la Macallan 1926, mise en bouteille après 60 ans de vieillissement. Les distilleries écossaises prestigieuses telles que Macallan, Aberlour et Glenfiddich produisent des séries limitées particulièrement prisées.Le
de l'âge et de la rareté sur les prixL'âge représente un élément fondamental dans l'évaluation d'un whisky. Les spiritueux vieillis longuement, comme le Yamazaki 25 ans estimé à 7 499 euros, atteignent des sommes considérables.